หลักสูตร การประยุกต์ใช้มาตรฐาน PAS221: 2013 Prerequisite Programmes for Food Safety in Food retail-Specification สำหรับ ISO22000

• | พิมพ์ |
•  อีเมล

รายละเอียด

ฮิต: 7154

สำหรับผู้จำหน่ายสินค้าทั้งค้าปลีกทุกๆองค์กร ได้เวลาแล้วสำหรับ PRPs ของท่านสำหรับการขอการรับรอง ISO22000 โดย PAS :221 เป็นโปรแกรมพื้นฐานของ PRPs สำหรับ Food retail ทุกขนาดเพื่อให้ท่านต่อยอดสู่ ISO22000 หรือเพื่อเป็นข้อกำหนดพื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร  

อ่านเพิ่มเติม: หลักสูตร การประยุกต์ใช้มาตรฐาน PAS221: 2013 Prerequisite Programmes for Food Safety in Food...

หลักสูตร “ ผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายใน สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ( Internal auditor for Food Industry) “

• | พิมพ์ |
•  อีเมล

รายละเอียด

หมวดหลัก: หลักสูตรอบรม

ฮิต: 10013

ระยะเวลา : 2 วัน (In House)

วัตถุประสงค์หลักสูตร

1. เพื่อให้การองค์กรท่านมีผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายในใหม่ ( Internal auditor) ที่มีความรู้ความสามารถพร้อมปฏิบัติงานในการเป็นผู้ตรวจติดตามระบบคุณภาพต่างๆของอุตสาหกรรมอาหาร เช่น มาตรฐาน GMP & HACCP , ISO9001 , BRC , ISO22000, FSSC22000 เป็นต้น
2. เพื่อให้ผู้ตรวจประเมินภายในได้ทบทวนความรู้ เรื่อง “ ระบบการตรวจติดตามคุณภาพภายใน” ได้ครบถ้วนตามมาตรฐานด้านอุตสาหกรรมอาหารที่มีการปรับเพิ่มเรื่อย

อ่านเพิ่มเติม: หลักสูตร “ ผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายใน สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ( Internal auditor for Food Industry) “

หลักสูตร : Food defense for food security system

• | พิมพ์ |
•  อีเมล

รายละเอียด

ฮิต: 10555

ระบบปฏิบัติการอาหารปลอดภัยสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร
ถือเป็นหลักสำคัญต่อการประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจอาหาร
ทั้งนี้องค์ประกอบในการกำหนดแผนการควบคุมและแนวทางการปฏิบัติอย่างเหมาะสม
รวมถึงการกำหนดแนวทางการทบทวนและตรวจสอบระบบตามหลักสากล เช่น The Special Programme for Food
Security (SPFS) ของหน่วยงาน FAO โดยมีเป้าหมายสำหรับการประเมินระบบการผลิตอาหารที่มีความเพียงพอต่อการบริโภคและมีความปลอดภัย
โดยผู้ประกอบการด้านธุรกิจการผลิตอาหารถือเป็นส่วนงานสำคัญต่อการปฏิบัติการเพื่อให้เกิดการนำระบบปฏิบัติการอาหารปลอดภัยไปใช้ได้อย่างมีประสทธิภาพต่อไป

อ่านเพิ่มเติม: หลักสูตร : Food defense for food security system

หลักสูตร : การประยุกต์ใช้ระบบการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ (Food allergen control)

• | พิมพ์ |
•  อีเมล

รายละเอียด

ฮิต: 10313

ระยะเวลา : 1 วัน

วัตถุประสงค์หลักสูตร           

วิธีอบรมในหลักสูตรนี้เน้นให้ผู้เข้าเรียนได้เข้าใจและได้ทดลองปฏิบัติจริงโดยหลักสูตรได้รับการออกแบบให้ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม:

1. เข้าใจถึงความหมายของระบบการควบคุมสารก่อภูมิแพ้
2. แนะนำหลักการปฏิบัติเกี่ยวกับระบบการควบคุมสารก่อภูมิแพ้
3. แนวทางการป้องกันการปนเปื้อนจากสารก่อภูมิแพ้
4. แนวทางการดำเนินการแก้ไขกรณีพบประเด็นการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้

อ่านเพิ่มเติม: หลักสูตร : การประยุกต์ใช้ระบบการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ (Food allergen control)