Food defense / Food Security : ตอน 2
- รายละเอียด
- ฮิต: 21116
Page 3 of 6
Storage Security
- มีการควบคุมการเข้าออก สถานที่เก็บสินค้าและพื้นที่จัดเก็บส่วนผสม และมีบันทึกเข้าออก
- มีระบบในการตรวจสอบความปลอดภัยด้วยความถี่หรือวิธีที่เหมาะสม ในทุกสถานที่เก็บ (ซึ่งรวมถึงพื้นที่จัดเก็บชั่วคราว)
- ต้องจัดทำรายการสต็อกวัตถุดิบ ที่เป็นสารเคมีอันตราย หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เมื่อพบความคลาดเคลื่อนต้องมีระบบในการตรวจสอบทันที.
- พื้นที่จัดเก็บสารเคมีอันตราย ควรจะปลอดภัย และการแยกจากส่วนอื่นๆของอาคารผลิต นอกจากนี้พื้นที่เก็บสารเคมีอันตรายต้องสร้าง และมีระบบระบายอากาศอย่างเหมาะสม ตามกฏหมายกำหนด
